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Makhana Farming Business Idea: इस चीज की खेती से होगा चार गुना तक मुनाफा, फायदा कमाना है तो पहले ये बातें जान लेना है जरूरी!

Makhana Farming Business Idea: अगर आप तगड़ा मुनाफा (profit in Makhana Farming) कमाने वाली खेती करना चाहते हैं तो मखाने की खेती (How to do Makhana Farming) कर सकते हैं। इसकी खेती में आपको हर साल 3 लाख रुपये से भी अधिक का फायदा हो सकता है।

Curated byअनुज मौर्या | नवभारतटाइम्स.कॉम 20 Aug 2021, 3:19 pm
Makhana Farming Business Idea: इन दिनों मखाने की हार्वेस्टिंग (How to do Makhana Farming) हो रही है। मखाना ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि इससे स्वास्थ्य को भी बहुत सारे फायदे (Health Benefits of Makhana) हैं, इसीलिए इसे सुपरफूड कहा जाता है। वहीं, इसके खेती से किसानों की कमाई (profit in Makhana Farming) भी कई गुना तक बढ़ जाती है। दुनिया भर के मखाने का करीब 80-90 फीसदी उत्पादन तो सिर्फ भारत में होता है। वैसे तो देश भर में करीब 15 हजार हेक्टेयर में मखाने की खेती होती है, लेकिन इसका 80-90 फीसदी उत्पादन सिर्फ बिहार में होता है। बिहार में तो मखाना अनुसंधान केंद्र भी है, जहां पर इस बात पर शोध किया जाता है कि मखाने का उत्पादन कैसे बढ़ाएं और किसानों का मुनाफा कैसे बढ़े। इसे कमल का बीज भी कहा जाता है, जिसकी बाजार में खूब मांग है और दाम भी अच्छे मिलते हैं।
नवभारतटाइम्स.कॉम makhana farming business idea how to do makhana farming to earn up to 4 times profit
Makhana Farming Business Idea: इस चीज की खेती से होगा चार गुना तक मुनाफा, फायदा कमाना है तो पहले ये बातें जान लेना है जरूरी!


कैसे की जाती है मखाने की खेती?

मखाने की खेती दो तरीके से की जा सकती है। पहला तरीका है तालाब में खेती करना और दूसरा तरीका है खेतों में। इसकी खेती में दो फसलें ली जा सकती हैं। पहला है मार्च में लगाना और फिर अगस्त-सितंबर में हार्वेस्टिंग। वहीं दूसरी फसल सितंबर-अक्टूबर में लगती है, जिसकी हार्वेस्टिंग फरवरी-मार्च में हो जाती है। पहले इसकी नर्सरी तैयार की जाती है और फिर उसे कम से कम डेढ़ से दो फुट पानी वाले खेत या फिर तालाब में लगााया जाता है। इसकी फसल करीब 6 महीने में तैयार हो जाती है।

कैसे तैयार होता है मखाना?

मखाने के बीज से पहले उसका लावा बनाया जाता है और फिर उसे बाजार में बेचा जाता है। पहले मखाने को धूप में सुखाया जाता है और फिर उसे कढ़ाई में गर्म किया जाता है। जब वह तेज गर्म हो जाता है तो उसे एक लकड़ी के पटरे पर रखकर लकड़ी के ही हथौड़े से मारा जाता है, जिससे वह फूटकर लावा बन जाता है। बाजार में जो सफेद रंग का मखाना बिकता है, वह मखाने का लावा ही होता है।

कितना खर्च और कितना मुनाफा?

अगर आप 1 हेक्टेयर में मखाने की खेती करते हैं, उसमें आपका करीब 1 लाख रुपये का खर्च होता है। वहीं इससे आपको 1 से 1.5 लाख रुपये तक का मुनाफा होगा। अगर वह घर में लावा भी बना लें तो उसका मुनाफा 60-70 फीसदी बढ़ जाएगा। यानी वह करीब 2 लाख रुपये तक का मुनाफा भी कमा सकता है। बाजार में मखाना करीब 500-800 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिकता है। ठंड की फसल में कम उत्पादन होता है, लेकिन उससे भी आप 1 हेक्टेयर में 1 लाख रुपये का मुनाफा तो कमा ही लेंगे। यानी साल भर में आप 1 हेक्टेयर से मखाना की खेती कर के 3 लाख रुपये का मुनाफा कमा सकते हैं।

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अनुज मौर्या

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