कहां से आया 'चाय वाले' कंपनी का आइडिया?
विदुर माहेश्वरी को चाय का बिजनस शुरू करने का आइडिया दरअसल अपने घर से ही मिला। वह बताते हैं कि उनके पिताजी हर रोज करीब 15 कप तक चाय पीते हैं। यहीं से उन्हें चेन्नई में चाय का बिजनस शुरू करने का अइडिया आया। चेन्नई को कॉफी वाली जगह माना जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि वहां अच्छी चाय नहीं मिलती और ऐसे में लोग खराब चाय पीने के बजाय अच्छी कॉफी पीना पसंद करते हैं।
विदुर माहेश्वरी कैसे बनाते हैं अच्छी चाय?
चाय वाले में क्वालिटी पर खास फोकस किया जाता है। बेहतर क्वालिटी के लिए चाय की पत्तियां सीधे असम से लाई जाती हैं। इससे क्वालिटी तो बेहतर मिलती ही है, साथ ही बिचौलिए भी नहीं होते, जिससे लागत कम आती है। विदुर माहेश्वरी कहते हैं कि वह कॉम्पटीशन पर बहुत ज्यादा ध्यान नहीं देते, बल्कि उनके लिए सबसे जरूरी बात ये है कि वह चेन्नई में चाय को भी अहम बना रहे हैं।
लंदन से पढ़े हैं विदुर
विदुर माहेश्वरी ने चाय का बिजनस किसी मजबूरी में नहीं शुरू किया, बल्कि सोच-समझकर एक प्लान बनाकर किया। उन्होंने लंदन के किंग्स कॉलेज से बिजनस मैनेजमेंट की डिग्री हासिल की हुई है। उनकी चाय भी कुछ अलग होती है। वह कॉफी के प्रिंसिपल पर चाय बनाते हैं, ना की हम लोगों की तरह। चाय में भी उनकी तमाम वैरायटी हैं, जैसे दूध की चाय, हर्बल चाय, ब्लैक टी और आइस टी। इतना ही नहीं, उनके मेन्यू में चेयरमैन स्पेशल चाय भी है, जिसमें नींबू, शहद, अदरक और चाट मसाला मिला होता है।