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Cucumber in Summers: गर्मी में सुरक्षा कवच का काम करता है खीरा, खाने से पास भी नहीं भटकेंगी ये 7 खतरनाक बीमारी

Health benefits of Cucumber: खीरे या ककड़ी में 80 प्रतिशत तक पानी होता है। इसके सेवन से शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती है। इसके अलावा यह शरीर के आंतरिक अंगों के साथ ही त्वचा के रूखेपन को भी दूर करने का काम करता है। इसमें मौजूद पौषक तत्व हृदय रोग और कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करते हैं।

Authored byशारदा सिंह | नवभारतटाइम्स.कॉम 4 Jun 2022, 11:02 am
खीरा या ककड़ी (Cucumber) ज्यादातर लोगों को पंसद होता है। गर्मी के मौसम में लोग थैलिया भरकर बाजार से खीरा और ककड़ी खरीदकर ले जाते हैं। खीरा इस मौसम का सबसे ज्यादा खाएं जाने वाले फल और सब्जियों में से है। इसमें हल्का और ताजा स्वाद के साथ भरपूर मात्रा में पानी रहता है। जिसके वजह इसे सलाद, रायता या ऐसे ही नमक के साथ खाया जाता है। यह ठंडा होने के साथ जल्दी पच भी जाता है। इसके सेवन से शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती है। ककड़ी में कैल्शियम, फॉस्फोरस, सोडियम और मैग्नीशियम अधिक होता है। इसका उपयोग आमतौर पर खाने के साथ ब्यूटी प्रोडक्ट के रूप में भी किया जाता है।
नवभारतटाइम्स.कॉम 6 benefits of eating cucumber in summer everyday you should not ignore
Cucumber in Summers: गर्मी में सुरक्षा कवच का काम करता है खीरा, खाने से पास भी नहीं भटकेंगी ये 7 खतरनाक बीमारी


वैसे तो खीरे में कई तरह के पौषक तत्व मौजूद होते हैं लेकिन इसमें कैलोरी, वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम की मात्रा कम होती है। आसानी से गर्मी के दिनों में मिलने वाला यह सामान्य फल कैंसर, डायबिटीज और हार्ट संबंधी जैसे जानलेवा रोगों से लड़ने में शरीर की मदद करता है। ककड़ी में बी विटामिन, विटामिन ए, और लिग्नांस समेत एंटीऑक्सीडेंट की एक पूरी रेंज शामिल होती है। एक अध्ययन के अनुसार लिग्नांस वाले खाद्य पदार्थ हृदय रोग और कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

शरीर को डिहाइड्रेड होने से बचाता है

खीरे में प्रचुर मात्रा में पानी उपस्थित होने के साथ ही इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं जो जो गर्मी में शरीर को डिहाइड्रेड होने से बचाता है। स्वस्थ आंत को बनाए रखने, कब्ज को रोकने, गुर्दे की पथरी से बचने, और स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए हाइड्रेटेड रहना आवश्यक होता है।

हड्डियों को स्वस्थ रखता है

खीरे में उपस्थित विटामिन-K और कैल्शियम हड्डियों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।

कैंसर

खीरे में उच्च स्तर के कड़वे स्वाद वाले पोषक तत्व होते हैं जिन्हें cucurbitacin कहा जाता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ हेल्थ सर्विसेज में एक लेख के अनुसार, कुकुर्बिटासिन कैंसर कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करने से रोककर कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।

हार्ट की बीमारी से बचाए

खीरे में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को संतुलित करने के साथ कार्डियोवैस्कुलर संबंधी समस्याओं से बचाने में मदद करता है।

​डायबिटीज

मधुमेह को नियंत्रित करने और रोकने में खीरा भूमिका निभाता है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो ब्लड शुगर को कम रखता है।एक अध्ययन में पाया गया कि खीरे के छिलकों को खाने से चूहों में मधुमेह के लक्षण कम हुए। यह इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण हो सकता है।

​स्किन केयर

खीरे में पाए जाने वाले पौषक तत्व त्वचा को सेहतमंद बनाने का काम करते हैं। इसके रस में औषधीय गुण होते है जो चेहरे के दाग धब्बे को दूर करते हैं। इसके साथ ही हाथ-पैर की फटी त्वचा को कोमल और हेल्दी बनाते हैं।

​सूजन

शरीर में सूजन कई अन्य तरह की बीमारियों को जन्म दे सकता है। आंतरिक सूजन होने से हार्ट संबंधी बीमारी, डायबिटीज, ऑटोइम्यून कंडीशन, अवसाद, और कैंसर जैसे गंभीर समस्या होने का खतरा बना रहता है।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

लेखक के बारे में
शारदा सिंह
शारदा सिंह 2022 से नवभारत टाइम्स में बतौर कंटेंट राइटर कार्यरत हैं। इन्हें हेल्थ, होम डेकोर और रिलेशनशिप जैसे टॉपिक्स पर लिखने का अनुभव है। इसके अलावा खाली समय में नेचर को एक्सप्लोर करना पसंद करती हैं, इसलिए अक्सर अपनी छुट्टियां यह पहाड़ों पर ट्रैकिंग करते बिताती हैं। इसके अलावा थिएटर और किताबों में भी इनकी बहुत रुचि है।... और पढ़ें

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