बॉलीवुड एक्ट्रेस रवीना टंडन ने भी इन दिनों खास तरह के काढ़े का सेवन किया। कोरोना के डर से वह दिन में कम से कम एक कप काढ़ा खुद लेती थी और अपने पति व बच्चों को भी देती थीं, ताकि उनके परिवार की इम्यूनिटी बढ़ सके। उन्होंने काढ़ा बनाने की रेसिपी शेयर की है, जिसे हर किसी को अपनी जीवनशैली में शामिल करना चाहिए।
काढ़ा बनाने के लिए ऑर्गेनिक हल्दी का करती हैं इस्तेमाल
रवीना ने इस देसी काढ़े को अब पूरी तरह से अपने आहार में शामिल कर लिया है। वह बताती हैं कि इस काढ़े को बनाने में खासतौर से हल्दी का उपयोग किया जाता है। ख्रास बात यह है कि काढ़ा बनाने के लिए मैं अपने खेत की ऑर्गेनिक हल्दी का इस्तेमाल करती हूं।
रवीना बताती हैं कि पहले मैं हल्दी वाला काढ़ा अपने परिवार को हल्की सर्दी या खांसी होने पर दो बार ही देती थी, लेकिन अब हमने कोविड 19 के कारण नियमित रूप से इसे लेना शुरू कर दिया है। मैं अब भी कोरोना के संक्रमण से बचने के लिए रोजाना अपने परिवार को हल्दी वाला काढ़ा देती हूं।
हल्दी वाला काढ़ा बनाने का तरीका
रवीना बताती हैं यह काढ़ा अजवाइन, लौंग, काली मिर्च, शुद्ध जैविक हल्दी, अदरक का मिश्रण है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले इन सभी इंग्रीडिएंट्स को एक साथ पानी में उबाल लें। इतना उबालें कि पानी आधा रह जाए। उबालने के बाद इसमें एक चुटकी घी डालें और गर्मा-गर्म पी जाएं। रवीना लोगों को नियमित रूप से इस काढ़े को पीने की सलाह देती हैं।
हल्दी वाला काढ़ा पीने के फायदे
इस काढ़े में शामिल सभी मसाले प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाने जाते हैं। खासतौर से हल्दी। हल्दी एक अच्छी एंटीसेप्टिक और एंटीफंगल मसाला है। यह हमारे शरीर में किसी भी तरह के संक्रमण से लडऩे में मदद करता है। इसी तरह अदरक भी एंटीबैक्टीरियल और एंटी पैरासिटिक है। फेफड़ों की सेहत के लिए यह काढ़ा बहुत गुणकारी पेय है।
यह नाक के मार्ग को खोलने में मदद करता है। कुल मिलाकर ये सभी मसाले इम्यून सिस्टम को बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं। इसके अलावा काढ़ा में इस्तेमाल की जाने वाली सभी सामग्रियां एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती हैं।
कोरोना ही नहीं, बल्कि किसी भी तरह के संक्रमण से लड़ने के लिए शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होना बहुत जरूरी है। इसलिए आप भी एक्ट्रेस की तरह इस हल्दी वाले काढ़े को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।