आपके लिए क्या बेस्ट है, दही या यॉगर्ट?

यॉगर्ट और दही के कई फायदे हैं। अब ये बात अलग है कि ज्यादातर लोग इसे एक ही मानते हैं। जहां तक स्वाद की बात है तो काफी हद तक ये मिलते-जुलते हैं। इनके बीच एक ही चीज कॉमन है और वो है इनका डेयरी प्रॉडक्ट्स होना। इनमें दूध को अलग-अळगग तरह से खमीर करके तैयार किया जाता है। दोनों में मुख्य अंतर इन्हें बनाने की विधि है।

दही कितना फायदेमंद?
-दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाते हैं। ये महिलाओं में वजाइनल इन्फेक्शन को रोकता है। दही का यह फायदा लेने के लिए इसे किसी भी फॉर्म में खाया जा सकता है। जैसे किसी फल या मसाले में मिक्स करके लेकिन बेहतर होगा आप इसे प्लेन ही खाएं।

-अमेरिका की बोस्टन यूनिवर्सिटी में हुई रिसर्च के मुताबिक, डेयरी प्रॉडक्ट्स खासकर दही का सेवन हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करता है। यह दिल की बीमारियां और स्ट्रोक होने से बचाता है। इस स्टडी में पाया गया है कि दूध और पनीर का सेवन भी बीपी के लिए फायदेमंद होता है लेकिन इन सबमें दही सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है।

-अगर आपके बालों में डैंड्रफ की परेशानी रहती है तो दही इसका सबसे आसान और असरदार उपाय है। दही में मौजूद लैक्टिक एसिड में ऐंटी-फंगल प्रॉर्टीज मौजूद होती हैं जिससे ड्रैंड्रफ खत्म करने में मदद मिलती है। इसके लिए एक कटोरी दही को अच्छी तरह फेंटकर स्काल्प पर लगाएं और आधे घंटे बाद नॉर्मल पानी से धो दें।

-दही में मोजूद कैल्शियम शरीर में कॉर्टिसॉल हार्मोन बनने से रोकता है। यह हॉर्मोन हाइपर टेंशन, मोटापे और कलेस्ट्रॉल के बनने की वजह होता है।

-दही में मौजूद विटमिन ई, जिंक और फॉस्फोरस स्किन को फेयर करता है। इसे आप फेसपैक में मिलाकर या खाली दही से चेहरे की दो मिनट मसाज करें। यह सबसे बेस्ट फेसपैक है।

यॉगर्ट
यॉगर्ट और दही में सबसे बड़ा अंतर यह है कि जहां मीडियम साइज बोल दही में 2-5 ग्राम प्रोटीन होता है वहीं यॉगर्ट की इतनी ही मात्रा में 10 से 12 ग्राम प्रोटीन आपको मिल जाता है। अगर आप रोजाना वर्कआउट करती हैं तो यॉगर्ट आपके लिए बेस्ट है। यॉगर्ट आपकी वर्कआउट की थकान को कुछ ही मिनटों में कम कर देता है। यही नहीं, जिन लोगों को दही डाइजेस्ट नहीं होता वे यॉगर्ट ले सकते हैं क्योंकि यह आसानी से डाइजेस्ट होता है।