\Bसेहत के नुस्खे
लहसुन होता है फायदेमंद, पालक खाने से कम होता है हार्ट अटैक का खतरा
एनबीटी :\B हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। यह सेल्स के लिए जरूरी होता है। इसके अलावा कोलेस्ट्रॉल फैट को खून में घुलने से रोकता है। शरीर में हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) और लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन (बुरा कोलेस्ट्रॉल) पाया जाता है। अच्छा कोलेस्ट्रॉल हल्का होने के कारण ब्लड वेसेल्स में जमे फैट को अपने साथ बहा ले जाता है। वहीं, बुरा कोलेस्ट्रॉल ज्यादा चिपचिपा और गाढ़ा होता है और जब इसकी अधिकता हो जाती है तो यह ब्लड वेसेल्स और धमनियों की दीवारों पर जम जाता है। इस कारण खून के बहाव में रुकावट आ जाती है। इसके ज्यादा होने के कारण हार्ट अटैक, हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियां हो जाती हैं। इसलिए एक्स्ट्रा कोलेस्ट्रॉल को कम करना बहुत जरूरी होता है।
\Bपालक\B
पालक हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसके साथ ही पालक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करती है। पालक खाने से हार्ट अटैक का खतरा भी कम होता है। पालक को खाने में या फिर सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं।
\Bजैतून का तेल\B
जैतून का तेल इस्तेमाल करने से लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है। जैतून के तेल में मोनोसैच्युरेटेड फैटी एसिड होते हैं। जैतून के तेल को सलाद व फल-सब्जियों के साथ खाना चाहिए।
\Bचाय\B
चाय में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल रखने वाले तत्व होते हैं। तीन सप्ताह तक ब्लैक टी लगातार पीने से ब्लड लिपिड को 10 प्रतिशत तक कम कर देता है।
\Bओट्स\B
सुबह के नाश्ते में ओट्स खाने से बुरा कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ओट्स में मौजूद बीटा-ग्लूकेन लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन को अवशोषित कर लेता है।
\Bलहसुन\B
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए लहसुन बहुत फायदा करता है। लहसुन खाने से खून में थक्का बनने की गुंजाइश कम हो जाती है। इसके साथ ही ब्लड प्रेशर कम होता है और संक्रमण से बचाव होता है। इसलिए लहसुन की दो-चार कलियों को रोज खाएं।
\Bमेवा \B
अखरोट, बादाम, काजू, पिस्ता खाना कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक होता है। मेवों में कैलरी की मात्रा की ज्यादा होती है। इसलिए इनका रोज सेवन करना चाहिए।
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बुरा कोलेस्ट्रॉल खत्म करने में ओट्स असरदार है। अखरोट, बादाम खाने से भी इस समस्या में राहत मिल सकती है।
-डॉ. सुभाष चंद्रा, फिजिशन